Nueva apertura del restaurante temático “Primitivos” en Bogotá.

El restaurante temático Primitivos se complace en anunciar su apertura en el Centro Comercial Nuestro Bogotá, ofreciendo a los comensales una experiencia única con dinosaurios animatrónicos, un ambiente selvático, grandes peceras y una variedad de opciones de entretenimiento como Bolirana, billar y un parque para niños, todo en un solo lugar.

“Estamos muy contentos con la apertura de Primitivos aquí en Nuestro Bogotá. Muchos de nuestros visitantes nos lo pidieron y hoy lo hacemos posible. Contamos con un área de 11.000 m² de zona gastronómica, la cual con la llegada de Primitivos se consolida como una de las zonas de ocio más grandes en el occidente de la capital,” afirmó David Vaca, director de mercadeo del Centro Comercial Nuestro Bogotá.

La apertura de Primitivos completa nuestra oferta gastronómica, buscando consolidarse como el escenario perfecto para atender a familias, parejas y amigos. Con esta apertura, los visitantes podrán disfrutar de planes y ofertas especiales para ver las transmisiones de la Copa América, música en vivo y karaoke, que será uno de nuestros diferenciadores.

Además, ofrecerá una amplia variedad de platos, incluyendo pastas, pescados, pizzas, hamburguesas y opciones vegetarianas, asegurando una carta diversa que satisface todos los gustos. “Tendremos un espacio aproximado para 350 personas con una oferta diferente para las familias, donde el entretenimiento será la clave con un diferenciador y un concepto prehistórico,” comentó Jaime Dussán, gerente general de Primitivos.

Con esta apertura el centro comercial sigue consolidando su portafolio gastronómico con un 34% de participación, destacándose por tener una oferta completa y variada para todos sus visitantes.

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La oferta gastronómica de Bogotá se viene expandiendo a diferentes sectores de la ciudad. Hoy en el sur es posible encontrar opciones para todos los gustos con menús y experiencias novedosas para compartir en pareja o con amigos. Estas son 5 de ellas ubicadas en el centro comercial Paseo Villa del Río:

No Mames Guey

Con una decoración inspirada en el Día de los Muertos este restaurante ofrece lo mejor de la comida tradicional del norte de México. Desde los tradicionales nachos y enchiladas hasta alambres, chimichangas y huaraches, pasando por los tacos de chicharrón, una de sus especialidades, y el Cerdo a la Piedra, un corte de cerdo que se sirve sobre una piedra volcánica calentada a 200 grados y que se termina de cocinar en la mesa. Para terminar la noche una selección de tequilas y margaritas entre los que se destacan el ahumado y el servido con nitrógeno.

Don Benitez

Otra opción de comida mexicana más inclinada al tex mex. Un patio con un gran árbol central, un ring de lucha libre, balcones y flores hacen de este lugar una muy buena opción para celebrar. Para Amor y Amistad tienen el menú “Si nos dejan” para compartir en pareja y que incluye Nachos Locos, con frijol refrito, pollo desmechado y carne molida bañados en queso fundido con guacamole y ensalada texmex; unas fajitas supremas con res, pollo, camarón y champiñones y dos cervezas. El valor de este menú es de $65.000.

Toro Mc Coy

Para los amantes de las hamburguesas este local tiene varias opciones que por su tamaño bien pueden ser compartidas en pareja como la Potro Salvaje de 2 kilos con carne, pollo, chorizo y maduro; y la Oro McCoy, una hamburguesa bañada en oro de 24 kilates con doble carne, tocineta caramelizada, cebolla crispy y doble queso.

Mi Gran Parrilla Boyacense

Los platos más típicos de la comida colombiana se sirven en presentaciones con alto nivel en este local a manteles ubicado en el cuarto piso del centro comercial. Cocido boyacense, parrillada, guiso de cola, mazamorra, gallina sudada y las tradicionales arepas boyacenses son algunas de las especialidades.

Il Forno

Italia es sinónimo de amor. Por eso lo mejor de la cocina de este país no puede faltar en la celebración de esta fecha especial. Pastas, lasagñas y pizzas o menús para armar al gusto hacen parte de su carta.

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El Gato Gris se ha venido consolidando como un referente gastronómico imperdible en la capital del país, con más de 25 años de experiencia.

Su especialidad gastronómica es la comida internacional, pastas, cortes de carnes y la selecta carta de salmones, por lo que el turista lo tiene como un lugar que se debe visitar en su paso por Bogotá.

El Gato Gris es un restaurante con 25 años de trayectoria, ubicado en el Chorro de Quevedo, en Bogotá, que tiene mucha fuerza en el mundo gastronómico por su cocina internacional, además tener excelentes preparaciones y platos con los que descrestan a sus comensales, acompañan las veladas de sus visitantes con shows de música en vivo. Por su gran esfuerzo fue reconocido como referente empresarial del sector turismo por su fortaleza, resiliencia, liderazgo, perseverancia y trabajo conjunto, que fue otorgado en el marco de la 40 edición de la Vitrina Turística de Anato de 2021.

 “Este reconocimiento es el símbolo de que el trabajo constante y en equipo trae logros, este reconocimiento no es solo para el restaurante, sino que es un reconocimiento al impacto que el restaurante ha tenido en la vida de muchas personas y en el espacio que habitamos”, dijo Arturo Morales, fundador de El Gato Gris.

A ese se suma que al restaurante le otorgaron el reconocimiento de Tripadvisor Travellers’Choice 2021, en el que los clientes hacen reseñas de millones de Tripadvisor que ponen al restaurante en la cima 10% en todo el mundo.

“Todos los premios que ganemos son importantes. Da una gran motivación para seguir adelante y ayudar para que la económica mejore. Desde que inició la pandemia estuvimos buscando formas en las que pudiéramos reactivarnos, por eso hicimos parte de una mesa de trabajo en la Candelaria, en la que estuvimos trabajando con la alcaldía local mirando de qué forma podíamos los restaurantes de la zona reactivarnos, así surgió la idea de Bogotá Cielo Abierto y siento que toda esa gestión ha sido resaltada. El Gato Gris asumió ese liderato”, agregó Morales.

Y es que este restaurante como muchos otros del país han tenido que enfrentarse con la crisis que ha generado la pandemia. Según la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), las pérdidas habrían superado los $215.000 millones en este sector.

Por eso, para obtener esa distinción han tenido que, sobre pasar muchas dificultades entre ellas la pandemia y sus pérdidas, la que han afrontado en conjunto cada uno de los miembros y trabajadores del restaurante, quienes se consideran una familia unida, que ha aprendido a salir adelante pese a que las situaciones se tornen difíciles. Es de destacar que todo lo que se prepara en la cocina de Gato Gris es con amor, un ingrediente que se ha convertido en la estrella.

Su especialidad gastronómica es la comida internacional, pastas, cortes de carnes y la selecta carta de salmones junto con la maestría de sus cocineros. A eso se suma que “, tratamos de que nuestros proveedores sean directamente el artesano que lo produce, como en el caso de nuestros palmitos del Putumayo que son comprados directamente a los campesinos que los producen”, contó Morales.

Y es de resaltar que con todo lo que han pasado con la pandemia, ya tienen sus puertas abiertas, por lo que operan bajo los protocolos de bioseguridad pertinentes y adecuados para el cuidado de su staff y sus clientes. “Aunque hemos tenido dificultades pues varias instituciones del distrito parecerían no ser conscientes de la difícil situación que vivimos y exigen cosas que en estos momentos es imposible hacer”, aseguró.

“No podríamos decirlo porque no conocemos a todos los restaurantes, pero sí puedo decir que lo que nos une es la pasión y el amor con el que hacemos las cosas, adicional a que para nosotros no solo somos un restaurante sino una familia, una casa”, manifestó.

Ahora con el reconocimiento, reiteran que “su compromiso es el mismo, pero ahora estamos más conectados con una visión no solo de restaurante sino de ciudad, por eso nuestro objetivo es hacer de la candelaria un espacio para todos, pero con la calidad y la seguridad pertinente de un espacio multicultural como lo es el Chorro de Quevedo”.

Finalmente, el fundador del Gato Gris puntualizó que “para nosotros todas las personas que ingresan al gato se transforman y viven el mundo de la bohemia, por eso la nacionalidad de nuestros visitantes es una sola”.

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“Los Petersen: Pastas y Pizzas” episodios de estreno de lunes a viernes a las 9:00 pm (hora Colombia) por El Gourmet.

Los hermanos Petersen vuelven al canal de televisión El Gourmet con nueva serie e invitados especiales que le darán su toque personal a cada receta. Entre pastas simples y rellenas y pizzas al horno de barro, los chefs se divierten y proponen recetas para todos los días y otras ideales para recibir invitados en casa. “Los Petersen. Pastas y Pizzas” emite sus episodios de estrenoo de lunes a viernes a las 9:00 pm (hora Colombia) en el único canal de cocina 100% en español.

Con el estilo ágil y la complicidad que los caracteriza, los conductores se apoderan de la cocina del canal para preparar y enseñar una serie de menús ideales que sorprenderán a los invitados y comensales diarios de casa. Además de revelar los secretos de sus deliciosas recetas, los hermanos reciben a reconocidos invitados como Donato de Santis, Julieta Oriolo y al hijo mayor de Roberto, Mateo Petersen, quien debuta por primera vez en la señal.

Con su usual espontaneidad, Christian y Roberto presentan recetas como ravioles doppi, pizza al taglio, farganelli, lorighittas, pizza uruguaya, strozzapreti, farfalle, lasagna, fetuccini Alfredo y malloredus, entre otras. Así, la serie de El Gourmet presenta una guía interesante para que toda Latinoamérica renueve sus clásicas recetas con el toque que los talentosos hermanos proponen.

El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. El Gourmet puede verse en Colombia por Claro (SD 404; HD 662), Directv (232), Movistar (SD 371; HD 850) y Tigo/Une (69).

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